"MACEDONIAN" Patisserie

Γενικές πληροφορίες

Η επιχείριση “Εργαστήριο Ζαχαροπλαστείο Μακεδονικό άρχισε την λειτουργία της με την παραπάνω επωνυμία το έτος 1981.

Ο ιδιοκτήτης της Νικόλαος Κασάπης είναι δεύτερης γενιάς ζαχαροπλάστης, καθώς η παράδοση της ζαχαροπλαστικής τέχνης στην οικογένεια αρχίζει από το 1925, όταν ο πατέρας του Βασίλειος από την ηλικία των 13 ετών, έμαθε τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής μαθητεύοντας κοντά σε παλιούς και φημισμένους μαστόρους των Σερρών και της Αθήνας.

Την αγάπη για την τέχνη και τα μυστικά την μετέδωσε στο γιο του Νικόλαο ο οποίος, έχοντας ως βάση τις πλούσιες γνώσεις του πατέρα του, προσάρμοσε την ζαχαροπλαστική τέχνη στα νέα δεδομένα και στις απαιτήσεις της εποχής.

Σεβόμενο τους καταναλωτές του, το ζαχαροπλαστείο “Μακεδονικό” με την αυστηρή επιλογή των πρώτων υλών, τον συνεχή έλεγχο των προϊόντων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας ως τον τελικό τους προορισμό, και με τη συνεχή ενημέρωση, προσπαθεί να προσφέρει αγνά και φρέσκα προϊόντα σε προσιτές τιμές.